Kış mevsimi için hem sağlıklı hemde tadı harika bir tarif. Özellikle bu aylarda soframın vazgeçilmezleri arasında ilk sıralarda yer alıyor…Bu arada bu fota ve tarif ”Esra Ablam ‘a  ve bana ait”.

Malzemeler:

• Marul
• Havuç
• Brokoli
• Maydanoz
• Karalahana
• Zeytinyağı veya sıvıyağ
• Limon
• Tuz

Hazırlanışı: Ölçüsünü vermedim çünkü siz kendi isteğinize göre ölçülendirin. Marulları yıkayıp, rahat karıştırabileceğimiz geniş bir tabağa alıyoruz önce. Sonra karalahanayı ve soyulmuş havucu rendeliyoruz. (karalahana sert olduğu için rendeledim) Sonra brokoli  ve maydanozu doğrayıp tabağa koyuyoruz. Zeytinyağını bolca limonunu ve tuzunu ilave edip karıştırıyoruz.

Not: Karalahanayı yumuşak olması için rendeleyebilisiniz ya da sıcak ve tuzlu suda bekletebilirsiniz.

Afiyet Olsun:))