Fotolarım çok kalite görünmüyor farkındayım:(( foto makinem bozuktu telefonumla çekti anca bu kadar olabildi görüntüsü umarım kusurumuza bakmazsınız…

Malzemeler:

• 125 gr. tereyağı(oda sıcaklığında)
•  1 çay bardağı sıvıyağ
•  1 çay bardağı yoğurt
•  1 yumurta
•  1.5 çay bardağı şeker
•  1 su bardağı nişasta
•  3-3.5 su bardağı un (markasına göre miktar değişebilir)
•  yarım paket k. tozu
•  vanilya

İç Malzemesi:

• 4 adet elma
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı ceviz

Elmalı Kurabiyenin Yapılışı:

Elmayı soyup rendeleyin.şekeri katın, suyunu çekip karamelize olana kadar pişirelim. Cevizini veya fındığını da ekleyip soğumaya bırakalım. Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur elde edelim. Ölçüler belli olsa da unu yavaş yavaş koyun.

Yuvarlak şekli vermek için hamuru 0.5 cm. kalınlıkta açın. Su bardağıyla kesin. Bir parçanın ortasına elmalı iç koyun. Diğer parçanın ortasına artı şeklinde kesik atıp ilk parçanın üzerine kapatın. Kenarlarını çatalla hafifçe bastırın. Yağlanmamış tepsiye dizin. 170 derecelik önceden ısınmış fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin. Fırınınız çok çabuk pişiriyorsa kızarmaya başladıktan sonra dereceyi 150 ye düşürün.Fırından aldığınız kurabiyelerin üzerine bolca pudra şekeri serpin.

Afiyet Olsun:))